L'aristocrate des cafés africains.
Le Kenya est unique au monde. Cultivé sur les terres rouges et fertiles entourant le Mont Kenya, ce café bénéficie d'une méthode de traitement ultra-rigoureuse qui lui donne une clarté de goût incomparable. C'est un café puissant, complexe et intensément parfumé, réservé à ceux qui aiment les expériences gustatives marquées.
Le Kenya est unique au monde. Cultivé sur les terres rouges et fertiles entourant le Mont Kenya, ce café bénéficie d'une méthode de traitement ultra-rigoureuse qui lui donne une clarté de goût incomparable. C'est un café puissant, complexe et intensément parfumé, réservé à ceux qui aiment les expériences gustatives marquées.
Pourquoi vous allez l'aimer :
* Profil aromatique : Sa signature est reconnaissable entre mille : des notes intenses de baies noires (cassis, mûre) et une pointe d'agrumes. C'est un café qui a du "punch" tout en restant d'une grande noblesse.
* Acidité étincelante : Son acidité est ce qui fait sa réputation. Elle apporte une structure et une fraîcheur qui durent longtemps en bouche, avec une finale nette et propre.
Fiche technique :
* Origine : Kenya Nyeri (Plateaux de haute altitude)
* Variété : 100% Arabica
* Profil : Vif, Cassis, Baies sauvages
* Acidité : ●●●●● (Intense et noble)