L'intensité et le caractère des cafés du Sud.
Directement inspiré des meilleures terrasses italiennes, notre Mélange Italien est conçu pour ceux qui aiment un café qui a du tempérament. Grâce à une torréfaction plus poussée et un assemblage précis, il offre une tasse puissante, sombre et incroyablement onctueuse. C’est le café idéal pour un réveil énergique ou pour conclure un repas avec force.
Pourquoi vous allez l'aimer :
Profil aromatique : Une attaque franche en bouche avec des notes de cacao amer, de céréales grillées et d'épices douces.
Une crème parfaite : L'apport de Robusta sélectionné permet d'obtenir une crema épaisse, tigrée et persistante, typique des véritables expressos italiens.
Torréfaction Artisanale : À Gouy-Lez-Piéton, nous poussons la cuisson de ce mélange juste assez pour caraméliser les sucres et éliminer toute acidité, sans jamais brûler les arômes.
Fiche technique :
* Composition : 80% Arabica - 20% Robusta
* Intensité : ●●●●◐ (4,5 / 5)
* Profil : Corsé, Puissant, Épicé
* Corps : ●●●●● (Massif et crémeux)