La professionnelle rapide des spécialités de café
Avec la force de trois blocs thermiques et trois pompes, cette machine automatique à café raffinée prépare par simple pression d'une touche toutes les spécialités de café et au lait en double avec une qualité optimale. La vitesse est essentielle dans le secteur professionnel ; plusieurs systèmes de chauffage et circuits de liquides signifient une puissance de production d'eau chaude améliorée pouvant atteindre 30 litres par heure. Avec son grand réservoir d'eau et son récipient à marc de café, la GIGA X9 Professional est une solution flexible et mobile.
Technologies La capacité de production d'eau chaude améliorée par le troisième bloc thermique contribue de manière décisive à la fonction Speed et permet d'obtenir un café parfait à une vitesse record. L'eau chaude passe par une conduite de dérivation pour se mélanger au café fraîchement percolé à l'intérieur de la machine. La fonction Speed peut être adaptée aux exigences particulières. 32 spécialités sont programmables en fonction du client et de la situation, tout comme l'écran d'accueil. Vous avez ainsi la possibilité de renommer les produits et de les disposer sur le visuel selon vos souhaits. Deux broyeurs de précision à disques céramiques assurent une mouture précise et régulière, année après année. Ce qui garantit cette performance ? Une grande innovation : le réajustement automatique à commande électronique ou A.G.A.© (Automatic Grinder Adjustment). Le procédé d'extraction pulsée (P.E.P.®) optimise le temps d'extraction pour les spécialités courtes comme le ristretto et l'espresso, créant un véritable feu d'artifice gustatif.