La douceur généreuse d'Amérique Centrale.
Cultivé sur les hauts plateaux à plus de 1300 mètres d'altitude, le café du Honduras est une merveille de douceur. Grâce à ses conditions de culture idéales, il développe une tasse très harmonieuse, marquée par une faible acidité et une texture onctueuse. C’est un café réconfortant et généreux, parfait pour toutes les occasions.
Pourquoi vous allez l'aimer :
* Profil aromatique : Vous serez séduit par ses notes gourmandes de noisette, de chocolat au lait et sa finale légèrement caramélisée évoquant le sucre roux.
* Équilibre exemplaire : C'est un café "rond" en bouche. Il n'est ni trop fort, ni trop léger, ce qui en fait un excellent choix pour une consommation quotidienne.
* Torréfaction lente : Dans notre atelier belge, nous torréfions ce café avec soin pour caraméliser ses sucres naturels sans jamais masquer sa finesse originelle.
Fiche technique :
* Origine : Honduras (Région de Marcala ou Copán)
* Variété : 100% Arabica
* Profil : Noisette, Caramel, Sucre roux
* Intensité : ●●●○○ (Équilibré et rond)