La force et l'élégance des hautes terres volcaniques.
Le café du Guatemala est une expérience sensorielle à part entière. Cultivé sur des terres riches en minéraux, il puise dans ce terroir volcanique une puissance et une complexité aromatique uniques. C’est un café complet, riche et légèrement corsé, qui ne laisse personne indifférent.
Pourquoi vous allez l'aimer :
* Profil aromatique : Ce café se distingue par ses notes intenses de cacao noir et ses nuances subtilement épicées. Une légère acidité vient équilibrer sa structure pour une finale persistante.
* Torréfaction maîtrisée : Nous appliquons une torréfaction précise pour sublimer son caractère volcanique sans jamais masquer la délicatesse de ses arômes originels.
* Savoir-faire familial : Profitez d'un grain sélectionné avec soin et torréfié à Gouy-Lez-Piéton, dans le respect de la tradition artisanale depuis 1956.
Conseils de dégustation :
Idéal en Expresso pour sa crema onctueuse et sa force, il est également surprenant en cafetière italienne (Moka) où son côté épicé s'exprime pleinement.
Fiche technique :
* Origine : Guatemala (Hautes terres)
* Variété : 100% Arabica
* Profil : Intense, Cacao, Épices
* Intensité : ●●●●○ (Corpulant)